لبنیات 14 درصد گران می‌شود؛ با افزایش ۲۰ درصدی قیمت شیرخام از ۱۵ هزار تومان به ۱۸ هزار تومان، قیمت لبنیات نیز ۱۴درصد افزایش خواهد داشت.

به گزارش صنعت‌صنف، دبیر انجمن صنفی صنایع لبنی در گفت‌وگو با تسنیم در این‌باره اظهار داشت: قیمت محصولات لبنی با افزایش قیمت شیرخام از 15 هزار تومان فعلی به 18 هزار تومان که معادل 20 درصد است، 14 درصد افزایش خواهد یافت.

رضا باکری درباره اینکه آیا با افزایش قیمت لبنیات مصرف این محصولات نیز کاهش می‌یابد یا خیر، گفت: در این ارتباط باید در نظر داشت که آیا محصولات پروتئینی با قیمت پایین‌‌تری به دست مردم می‌رسد یا خی؟

باکری ادامه داد: اگر تغییر قیمت دیگر محصولات پروتئینی به‌گونه‌ای باشد که بیشتر از لبنیات باشد مردم به‌سمت مصرف آنها می‌روند.

وی تصریح کرد: سرانه مصرف انواع فرآورده‌های لبنی 65 کیلوگرم در سال و شیر 95 کیلوگرم است که مصرف شیر بر اساس شاخص توسعه‌یافتگی 165 کیلوگرم است.

وزیر جهاد کشاورزی به تازگی ابلاغیه محمدرضا عارف مبنی بر افزایش 20 درصدی قیمت شیرخام نسبت به سال گذشته را اعلام کرد که بر اساس آن قیمت جدید شیر خام 18 هزار تومان اعلام شد.

دامداران از ابتدای سال جاری منتظر افزایش قیمت شیرخام بودند اما با این افزایش قیمت در ستاد تنظیم بازار موافقت نشده بود.

میزان چربی اعلام‌شده برای هر کیلوگرم شیر 3.2 درصد است که در صورت افزایش چربی جایزه تشویقی به دامداران تعلق می‌گیرد.