اعلام قیمت زولبیا و آش ماه رمضان؛ قیمت مصوب زولبیا و بامیه و آش رشته و حلیم واحدهای صنفی عرضه‌کننده شیرینی و آش در ماه مبارک رمضان 1404 اعلام شد.

به گزارش صنعت‌صنف، رئیس اتحادیه صنف دارندگان قنادی، شیرینی و کافه قنادی تهران ضمن اعلام نرخ زولبیا و بامیه برای ماه مبارک رمضان، اقدامات نظارتی خود را برای جلوگیری از گرانفروشی تقویت کرده تا شهروندان بتوانند شیرینی‌های سنتی رمضان را با قیمت منصفانه تهیه کنند.

علی بهره‌مند با اشاره به تعیین قیمت زولبیا و بامیه اظهار داشت: قیمت این شیرینی‌های سنتی ماه رمضان برای سال جاری بین ۴۴۵ تا ۴۹۵ هزار تومان اعلام شده است.

وی در ادامه درباره نظارت بر عرضه و جلوگیری از گرانفروشی افزود: با توجه به وظایف ذاتی اتحادیه، نظارت بر صنف خود را افزایش داده‌ایم و بازرسان ما در ماه رمضان و شب عید تقویت شده‌اند تا کیفیت و قیمت محصولات به‌طور کامل بررسی شود. همچنین بازرسی اصناف نیز در این زمینه همکاری می‌کند.

به گفته بهره‌مند، کمبود مواد اولیه در کشور وجود ندارد، اما تامین آن برای قنادی‌ها به ویژه روغن به دلیل افزایش شدید قیمت‌ها دشوار شده است. قیمت روغن نسبت به دو ماه گذشته چهار برابر شده و تهیه آن برای همکاران ما آسان نیست، اما کمبود مواد اولیه نداریم و تامین همچنان امکان‌پذیر است.

قیمت آش و حلیم

در همین حال بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد که اکنون قیمت هر کیلوگرم حلیم ساده بدون مخلفات بین ۳۰۰ تا ۳۵۰ هزار تومان، حلیم با مخلفات بین ۳۵۰ تا ۴۰۰ هزار تومان، هر پرس حلیم بین ۱۵۰ تا ۲۰۰ هزار تومان، هر کیلوگرم آش شله قلمکار بدون مخلفات بین ۲۵۰ تا ۳۰۰ هزار تومان، آش شله قلمکار با مخلفات بین ۳۵۰ تا ۴۰۰ هزار تومان، هر پرش آش شله قلمکار بین ۱۵۰ تا ۲۰۰ هزار تومان، هر کیلوگرم آش رشته بدون مخلفات بین ۲۸۰ تا ۳۰۰ هزار تومان، آش رشته با مخلفات بین ۳۰۰ تا ۳۷۰ هزار تومان و هر پرس آش رشته بین ۱۵۰ تا ۱۸۵ هزار تومان عرضه می‌شود.

سال گذشته قیمت هر کیلوگرم حلیم ساده بدون مخلفات ۲۲۰ هزار تومان، حلیم با مخلفات ۲۵۰ هزار تومان، آش شله قلمکار با مخلفات ۲۵۰ هزار تومان، آش شله قلمکار بدون مخلفات ۲۰۰ هزار تومان، آش رشته با مخلفات ۲۳۰ هزار تومان و آش رشته بدون مخلفات ۲۰۰ هزار تومان انواع هر پرس آش و حلیم ۱۲۰ هزار تومان عرضه می‌شد.

حلیم و آش به عنوان یکی از غذاهای مهم سفره سحر و افطار به دلیل رشد قیمت گوشت قرمز، گندم، حبوبات و روغن خوراکی نسبت به سال گذشته با رشد حدود ۲ برابری روبه‌رو شده است.

با توجه به افزایش هزینه‌های تمام شده تولید، شهروندان آش و حلیم مورد نیاز خود را از عاملان فروش یا واحدهای صنفی معتبر که بنرهای متحدالشکل با مجوز وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی دارند، خریداری کنند.

شهروندان در صورت مشاهده هرگونه تخلف از جمله کمبود کیفیت و گران فروشی خارج از عرف با سامانه نظارتی ۱۲۴ یا شماره تلفن ۷۷۶۳۹۶۵۶ اتحادیه تماس بگیرند.