واردات گوشت و افزایش 160 درصدی قیمت؛ در پی افزایش 160 درصدی قیمت گوشت گوساله و افزایش حدود 110 درصدی قیمت لاشه گوسفندی طی یک سال گذشته، ستاد تنظیم بازار واردات گوشت را به راحت‌ترین شکل آزاد کرد.

به گزارش صنعت‌صنف، معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد که ثبت سفارش واردات انواع گوشت گرم و منجمد گاو، گوساله و گوسفند از فردا، اول شهریورماه ۱۴۰۵، در سامانه جامع تجارت با هدف تسهیل فرآیند واردات این محصولات و بر اساس مصوبه ستاد تنظیم بازار آغاز می‌شود.

به استناد مصوبه ستاد تنظیم بازار، موضوع تسهیل‌سازی فرایند ثبت سفارش واردات کالاهای کشاورزی، ثبت سفارش واردات انواع گوشت گرم و منجمد (گاو گوساله و گوسفند) بدون لحاظ سقف و سابقه بازرگان از روز دوشنبه اول شهریور ماه ۱۴۰۵ امکانپذیر شد.

در این مصوبه آمده است: «به استناد مصوبه ستاد تنظیم بازار موضوع تسهیل‌سازی فرایند ثبت سفارش واردات کالاهای کشاورزی، ثبت سفارش واردات انواع گوشت گرم و منجمد(گاو گوساله و گوسفند) بدون لحاظ سقف و سابقه بازرگان از تاریخ اول شهریورماه 1405/06/01 امکانپذیر است.

متقاضیان واردات کالاهای یادشده می‌توانند از طریق مراجعه به سامانه جامع تجارت درخواست خود را ثبت و پیگیری کنند.

گرانی 160 درصدی گوشت گوساله

در همین حال دبیر انجمن تأمین‌کنندگان و توزیع‌کنندگان گوشت کشور با تشریح آخرین وضعیت بازار گوشت قرمز به دیده‌بان ایران گفت: در حالی که مجموع هزینه‌های تولید گوشت طی یک سال گذشته حدود ۳.۵ برابر افزایش یافته، قیمت لاشه گوسفندی حدود ۱۱۰ درصد و گوشت گوساله حدود ۱۶۰ درصد افزایش داشته است.

احمد شاد افزود: تا پیش از اجرای سیاست یکپارچه‌سازی نرخ ارز در دی‌ماه 1404ه، متوسط مصرف سرانه گوشت حدود ۹ کیلوگرم در سال بود که معادل حدود ۷۰۰ تا ۸۰۰ گرم در ماه برای هر نفر می‌شد اما اکنون با کاهش قدرت خرید خانوار، مصرف سرانه گوشت به حدود ۴۵۰ تا ۵۰۰ گرم در ماه رسیده است.

وی اضافه کرد: سال گذشته قیمت لاشه گوسفندی در این دوره زمانی حدود ۶۷۰ تا ۷۰۰ هزار تومان و متوسط قیمت ۶۸۵ هزار تومان بود، اما امسال قیمت آن به محدوده یک میلیون و ۴۰۰ تا یک میلیون و ۴۵۰ هزار تومان رسیده و متوسط قیمت حدود یک میلیون و ۴۲۵ هزار تومان است.  بر این اساس قیمت لاشه گوسفندی نسبت به سال گذشته حدود ۱۱۰ درصد افزایش یافته است.

شاد درباره گوشت گوساله نیز گفت: قیمت این محصول سال گذشته در محدوده ۴۷۰ تا ۵۱۰ هزار تومان و با متوسط حدود ۴۹۰ هزار تومان بود، در حالی که متوسط قیمت فعلی به حدود یک میلیون و ۳۰۰ هزار تومان رسیده است.

وی با بیان اینکه قیمت نهاده‌های دامی از دی‌ماه 1404 نسبت به دوره پیش از آن حدود 5 برابر شده است، افزود: دیگر هزینه‌های دامداری‌ها و مراکز تولید گوشت، از جمله دستمزد، انرژی و حمل‌ونقل نیز حدود دو تا ۲.۵ برابر افزایش یافته است؛ مجموع این عوامل به‌طور متوسط افزایش حدود ۳.۵ برابری هزینه‌های تولید را رقم زده است.

او با اشاره به برآورد انجمن گفت: با در نظر گرفتن سهم حدود ۴۰ درصدی گوشت گوسفندی و ۶۰ درصدی گوشت گوساله در سبد مصرف، متوسط افزایش قیمت گوشت حدود ۱۴۲ درصد بوده، در حالی که مجموع هزینه‌های تولید حدود ۳.۵ برابر افزایش یافته است.

گوشت گاومیش یه سفره خانوار رسید

دبیر انجمن تأمین‌کنندگان و توزیع‌کنندگان گوشت کشور درباره واردات گوشت گاومیش اظهار داشت: گوشت گاومیش در سال‌های گذشته در صنایع فرآوری مورد استفاده قرار می‌گرفت، اما طی حدود یک سال و نیم تا دو سال گذشته با تشدید نظارت‌های بهداشتی از سوی سازمان دامپزشکی بخشی از آن نیز وارد بازار مصرف خانوار شده است.

وی با اشاره به شرایط جنگی و تحولات امنیتی منطقه تصریح کرد: با تغییر شرایط منطقه و اختلال در برخی مسیرهای کشتیرانی، بخشی از خطوط حمل‌ونقل مسیرهای خود را تغییر دادند و برای واردات کالا، مسیرهای جایگزین از جمله بندر مرسین ترکیه مورد استفاده قرار گرفت. محدودیت در برخی مسیرهای جایگزین موجب شد واردات بعضی کالاها، از جمله گوشت، با دشواری بیشتری انجام شود؛ هرچند این شرایط فقط به گوشت اختصاص نداشته و سایر کالاهای اساسی را نیز تحت تأثیر قرار داده است.

دبیر انجمن تأمین‌کنندگان و توزیع‌کنندگان گوشت کشور افزود: در حال حاضر قیمت گوشت تولید داخل نسبت به برخی کشورهای همسایه شمالی ایران پایین‌تر است و همین مسئله موجب شده واردات از برخی مبادی سنتی از نظر اقتصادی جذابیت کمتری داشته باشد؛ روسیه، ارمنستان، گرجستان و قزاقستان از جمله مبادی واردات گوشت در سال‌های گذشته بوده‌اند.