گوسفند هم ارز خارجی می‌خواهد؛ وقتی نرخ ارز افزایش می‌یابد این تلاطم‌ها و نوسانات در بخش تولید هم تاثیرگذار است و نمی‌توانیم بگوییم که گوسفند از ارز خارجی استفاده نکند.

به گزارش صنعت‌صنف، معاون اقتصادی و برنامه‌ریزی جهاد کشاورزی در حاشیه اولین کنگره ملی مراکز جهاد کشاورزی با بیان اینکه در کشور گرانی نداریم توضیح داد: وقتی نرخ ارز افزایش می‌یابد این تلاطم‌ها و نوسانات در بخش تولید به‌طور عمده در گوشت، مرغ، تخم‌مرغ و لبنیات هم تاثیرگذار است و نمی‌توانیم بگوییم که گوسفند از ارز خارجی استفاده نکند.

شاهپور علایی‌مقدم در ادامه گفت: بانک مرکزی، سازمان برنامه و بودجه، گمرک و وزارت امور خارجه نیز در بخش تامین امنیت غذایی دخیل هستند و باید الزامات تولید تامین شود.

علایی مقدم در ادامه افزود: زمانی که ارز ۴۲۰۰ تومان بود جو کیلویی ۲۲۰۰ تومان بود. ارز در حال حاضر به ۲۸ هزار و ۵۰۰ تومان رسیده و جو به ۱۴ هزار تومان رسیده است و این یعنی هزینه‌های تمام شده دام نیز افزایش یافته است. این در کنار واکسن و حمل‌ونقل و ... است که البته هزینه‌های تولید در کشور به‌دلیل وابستگی به منشا ارزی و نهاده‌های خارجی عدد بزرگی نیست.

معاون اقتصادی و برنامه‌ریزی جهاد کشاورزی اظهار داشت اینکه در فضای مجازی مطرح شود که قیمت گوشت قرمز ۵۰۰ هزار تومان شده است واقعیت ندارد زیرا متوسط لاشه گوسفندی در کشور ۲۵۰ هزار تومان است و معیار قیمت نیز لاشه است.

وی اضافه کرد: باید توجه داشت‌که ما گرانی قیمت نداریم بلکه قدرت خرید مردم کاهش یافته و برای این موضوع نیز باید چاره‌ای اندیشیده شود.

بانک مرکزی ارز نمی‌دهد

علایی‌مقدم در پاسخ به اینکه چرا به واردکنندگان نهاده‌های دامی دو ماه است ارزی برای واردات تخصیص داده نشده است؟ گفت: وزارت جهاد کشاورزی اکنون با درخواست هر واردکننده که بخواهد نهاده دامی وارد کند موافقت می‌کند اما ارز مورد نیاز را بانک مرکزی باید اختصاص داده و  از آنجا باید پیگیری شود.

وی افزود: سیاستگذاری و صلاح کشور برای اختصاص ارز را بانک مرکزی تعیین می‌کند، البته وزارت جهادکشاورزی نیز برای تخصیص ارز  مطالبه گری کرده و پیگیر است.

علایی مقدم تصریح کرد: در کشور ما موضوعی به نام هزینه تولید وجود دارد. هزینه‌های تولید را در صنعت، پتروشیمی و خودرو حساب می‌کنیم اما تا به بخش کشاورزی می رسیم کسی دو دوتا چهار تا نمی‌کند در حالیکه کشاورزی با متغیرهای متفاوتی روبه‌رو است.

معاون وزیر جهادکشاورزی در پاسخ به چرایی افزایش قیمت گوشت گفت: در ۶ ماهه دوم سال مراتع کشور برای چرای دام آماده نیستند، دامداران باید جیره دستی به دام خود بدهند که یعنی باید سالانه ۱۶ میلیون تن نهاده‌های دامی شامل جو، ذرت، کنجاله سویا و کنجاله کلزا در اختیار تولیدکنندگان دام و طیور قرار دهیم.

وی افزود: حدود ۱۵ هزار تن سیب و پرتقال برای تنظیم بازار شب عید خریداری و ذخیره شده است. همچنین ۱.۳ میلیون تن خرما تولید داریم.

علایی مقدم گفت: ۵۵۰ هزار تن ذخیره استراتژیک برنج کشور است. میانگین قیمت برنج داخلی و خارجی حدود ۴۰ هزار تومان است. همچنین وضعیت مناسبی نیز در بخش تولید داریم. بنابراین مشکلی برای تامین این محصول نیز در روزهای پایانی سال نداریم.

به گفته معاون وزیر جهاد کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی قدرت کاملی برای تنظیم بازار ندارد، زیرا بخشی از بازرسی صنف و صنعت در جای دیگری بوده اما تابلوی تنظیم بازار را در اختیار دارد.