جهش قیمت نان و روغن در پی جنگ ۱۲ روزه ؛ مرکز آمار ایران از افزایش ۳.۵ درصدی تورم ماهانه در تیرماه ۱۴۰۴ خبر داد؛ نان و غلات با رشد ۱۶.۶ درصدی در صدر افزایش قیمت‌ها قرار گرفتند. تحلیل‌ها نشان می‌دهد بخشی از این جهش تحت تأثیر تقاضای هیجانی ناشی از جنگ ایران و رژیم صهیونیستی بوده است.

به گزارش صنعت‌صنف، شاخص قیمت مصرف‌کننده در تیرماه ۱۴۰۴ به عدد ۳۶۰.۲ رسید که نسبت به مدت مشابه سال قبل رشد ۴۱.۲ درصدی و در بازه ۱۲ ماهه منتهی به تیرماه افزایش ۳۵.۳ درصدی را نشان می‌دهد. تورم ماهانه خانوارهای کشور نیز به ۳.۵ درصد رسیده است.

بررسی روند تورم ماهانه و نقطه‌به‌نقطه نشان می‌دهد که نرخ تورم از زمستان سال گذشته وارد فاز صعودی تازه‌ای شده و در ماه‌های اخیر با شتاب بیشتری در حال افزایش است. تورم نقطه‌به‌نقطه که در بهمن و اسفند ۱۴۰۳ در سطوح پایین‌تری قرار داشت، از ابتدای سال ۱۴۰۴ روندی صعودی به خود گرفته و در تیرماه به سطح نگران‌کننده‌ای رسیده است.

در میان گروه‌های کالایی، نان و غلات با ثبت تورم ماهانه ۱۶.۶ درصدی، بیشترین افزایش قیمت را داشته‌اند. پس از آن، روغن‌ها و چربی‌های خوراکی با ۷.۳ درصد، دخانیات با ۶.۳ درصد و قند، شکر، چای و کاکائو با ۵.۸ درصد رشد قیمت در رتبه‌های بعدی قرار دارند.

تحلیل ناظران اقتصادی نشان می‌دهد که بخشی از این جهش قیمتی در مواد خوراکی، ناشی از پیامدهای جنگ ۱۲ روزه میان ایران و رژیم صهیونیستی بوده است. در روزهای پس از آغاز درگیری، افزایش تقاضای هیجانی برای اقلام اساسی از جمله آرد، نان، روغن و مواد کنسروی در بازار مشاهده شد؛ به‌ویژه در کلانشهرها و مناطق مرزی.

برخی کارشناسان معتقدند که ترس از تداوم جنگ و اختلال در شبکه توزیع، منجر به رفتارهای احتکار خانگی و خریدهای پیش‌دستانه شده است؛ امری که فشار تقاضا را افزایش داده و نوسانات قیمتی را تشدید کرده است.

افزایش شدید قیمت نان و روغن در حالی رخ داده که این اقلام سهم قابل توجهی در سبد مصرفی خانوارهای دهک‌های پایین دارند. ادامه این روند می‌تواند به تشدید نابرابری و آسیب‌پذیری معیشتی اقشار ضعیف منجر شود.

صاحب‌نظران تأکید دارند که در شرایط جنگی و ناپایداری منطقه‌ای، مداخلات سریع و هدفمند در بازارهای مصرفی ضروری است تا مانع از دامن‌زدن به نوسانات قیمتی از سوی سوداگران شود. با وجود تأکید مسئولان دولتی بر کنترل نرخ تورم، شتاب‌گرفتن تورم ماهانه در اقلام خوراکی اساسی زنگ خطری جدی برای امنیت غذایی و ثبات اقتصادی خانوارهاست.

به نظر می‌رسد برای مقابله با آثار اقتصادی جنگ و جلوگیری از انتقال انتظارات تورمی به سایر بخش‌ها، سیاست‌گذاران باید بیش از پیش آماده عمل باشند.